原料
肉: 200克， 胡蘿蔔: 半根， 土豆: 一小顆， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 蒜頭: 2顆， 牛至: 一勺， 小茴香根: 隨意， 料酒: 適量， 咖啡: 隨意， 麵包: 隨意， 奶酪: 隨意
步驟
1從冰箱中翻出沒有及時用到的各種雜肉 (我用了豬肉 + 火雞肉）
2加入料酒、鹽、黑胡椒、咖啡腌15個分鐘（時間長點沒關係）
3下鍋炒個5分熟
4撈出肉，鋪在烤盤上，再鋪上一層土豆塊、胡蘿蔔塊、小茴香根塊，及一切可以在冰箱中找到的大塊蔬菜
5加水漫過蔬菜，撒少許鹽、黑胡椒、牛至，蓋上錫箔紙，入烤箱。180度，烤個半小時
6香味出來啦，暫時從烤箱取出，錫箔紙不要扔掉
7掰幾塊剩麵包 （我用了自己烤的麵包，菜譜下面有）
8撒幾塊剩奶酪 （我用了陳年切打，其實固體奶酪都行）
9蓋上錫箔紙，再接再厲烤個15分鐘。鐺鐺鐺，成功！
小技巧
- 若想更鮮美，第五步，可用高湯代清水（我用過牛肉湯） 2. 加辣更美味，腌制時和燉煮時都可以加辣椒 3. 自己動手，豐衣足食，高纖維麵包菜譜連接：
