臘鴨肉: ， 南瓜: ， 白酒: ， 姜蒜: ， 水: ， 蔥:
1南瓜用肉刀刮皮，切開撥核，切片。
2臘鴨下鍋，放蒜頭放姜，爆香炒香。
3灑點白酒揮發下後倒水燜到水滾。
4倒入南瓜，放耗油，放胡椒粉，放糖。
5快完成時放蔥。
南瓜改為芋頭會更好。
