鮮炒蝦仁 0

原料

冰凍蝦仁: 1包， 澱粉: ， 什錦蔬菜: ， 料酒: ， 鹽: ， 味精: ， 油:

步驟

1解凍 去黑線

2使用現成什錦蔬菜或者蔬菜切段

3加澱粉料酒勾芡

4放較多油 蝦仁濾干入鍋 後將芡旋轉入鍋 包裹蝦仁 待蝦仁變色後盛起

5將蔬菜入鍋 爆香後加水 鹽 嘗鹹味 豆軟後加入蝦仁

6再沸 後關火 加味精調味

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