原料
黑巧克力: 300克， 淡奶油: 120克， 酥油: 25克， 朗姆酒: 27克， 桂花枇杷蜜（自製）: 少許， 可可粉: 適量
步驟
1準備好所需材料
2將淡奶油倒入容器中
3將其煮沸
4趁熱倒入黑巧克力，攪拌至溶解
5加入酥油拌勻
6再加入朗姆酒拌勻
7最後加入一點自家腌制的桂花琵琶蜜拌勻
8將巧克力漿倒入鋪有油紙或保鮮膜的容器中，放入冰箱至完全冷凍
9將巧克力脫模後切成小塊，再用手均勻裹上一層可可粉即可
小技巧
桂花枇杷蜜是用自家種的桂花浸在蘇州產的枇杷蜜中腌制而成，你也可以加入自己喜歡的其他花蜜在裡面，只要不搶了松露巧克力的原味就行
