咖啡松露巧克力 0

原料

黑巧克力350g,淡奶油120g,咖啡酒15g,奶油50g

步驟

1.將淡奶油倒入容器內隔水加熱 2.加入奶油後攪拌均勻 3.倒入巧克力調勻 4.最後加入咖啡酒拌勻 5.把做好的巧克力調成粘稠狀 6.把調好的巧克力裝入裱花袋內,擠成球形,干後用手整一下形狀 7.把巧克力球均勻的淋上黑巧克力 8.淋好的巧克力放在可可粉中裹勻