健脾養胃蒸蛋糕 0

原料

雞蛋: 2個, 小米面: 20克, 小麥面: 20克, 酸奶: 100克, 白糖: 30克

步驟

1把兩個雞蛋中放入30克白糖後,用人工打發或打蛋器打發均可。

220克小米麵和小麥面混合過篩,倒入打發的蛋液中。

3加入100克酸奶。

4將以上混合物,充分翻拌。

5倒入模具或者是大碗中。上屜蒸25到30分鐘。即可。

小技巧

白糖的量,可以根據自己的口味,15到30克之間調整。因為酸奶里也有糖分,所以要斟酌用量。另外,可以在混合好的麵粉糊里加大棗碎或巧克力碎。那要看你的喜好啦。

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