五味健脾粥 0

原料

黨參: 30克, 山藥: 30克, 雲苓: 30克, 白扁豆: 30克, 白朮: 30克

步驟

1黨參,山藥,雲苓,白扁豆,白朮等各30克稱好

2把黨參切成小段,與其他藥材一起洗凈,然後用清水泡兩個小時以上

3把大米和小米洗凈;把泡好的藥材倒入鍋中,泡藥材的水也一同倒入

4加入適量的水,入高壓鍋中煮約20分鐘;(也可以用普通煲來煲,不過費時些!)煲好的粥,食用時加鹽即可

小技巧

藥材先泡好出味,這樣煲出來才好,而且光這樣煲,大米小米好了,中藥還沒透,吃著硬也影響口感。