簡介
茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃、健脾止瀉、補腎滋陰，常食可起到抗衰老、美容等作用；鴨胗性味甘咸平，肉質緊密，緊韌耐嚼，無油膩感，有健胃之效。此款湯品保養脾胃，利於消化，是胃病患者的進補之選。
原料
步驟
1準備好食材
2豬瘦肉去除包裝後切成麻將大小的小塊。
3茶樹菇用溫水泡發（約10分鐘）然後去根，切成段備用。
4將切好的豬瘦肉和鴨胗一起放入冷水鍋中，大火燒開，待出血浮沫後撈出洗凈備用。
5將全部食材一起放入湯鍋中，注入1250ml左右的水。
6大火燒開後轉小火慢燉3小時或用定時湯鍋選擇煲湯模式煲煮
7出鍋前根據個人口味加入適量的鹽。
小技巧
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