蛋清: ， 豆腐: ， 油: ， 雞胸肉: ， 味增:
12人份量，雞胸肉豆腐味增放入熱油鍋內翻炒
2蛋清打到起泡放入新的熱油鍋內
3等蛋清差不多成型放入炒好的雞肉味增豆腐，蓋上鍋蓋，中火煮1分鐘
4然後對著翻面就完成
