原料
面：: ， 麵粉: 500g， 鹽: 2g， 水: 適量， 配菜：: ， 胡蘿蔔: 半根， 小油菜: 2顆， 黃豆芽: 300克， 調料：: ， 老抽醬油: 少許， 鹽: 適量， 小蔥: 3根， 蒜: 適量， 紅辣椒面: 適量， 醋: 適量
步驟
1麵粉加2克鹽，適量水和成麵糰，用食品袋包起來醒30分鐘左右，然後抹上油，擀成1厘米厚的面片
2在切成寬1.5厘米左右的調，用手壓扁一些
3胡蘿蔔，青菜，黃豆芽用開水燙熟，圖片太多，就只上一個哈?
4蔥，蒜，香菜切末，黃瓜切絲備用
5燒一鍋氺，水開下面，煮熟後撈到碗里
6根據自己口味在碗里放好鹽，再放少許老抽，把煮好的面撈到碗里，再把剛才煮好的菜擺在面上，蔥蒜和香菜放中間，再放點辣椒麵，少熱油，潑在辣椒麵和蒜上，一碗香噴噴的油潑麵就好了，開吃！
小技巧
煮青菜時水裡滴幾滴油，菜會很綠，紅燒醬油一定不能多了，我家人不能吃辣，所以辣椒麵放得很少，喜歡的可以多放，一定更好吃哈。
