原料
小蔥: 一根， 蒜末: 適量， 生抽: 適量， 醋: 適量， 芝麻: 適量， 辣椒面: 適量
步驟
1這次晚上吃的，姐姐用的中午剩下的自己和的餃子皮麵糰！做這個麵糰需要和硬麵糰哦！就是水要少放點哈！把麵糰擀成薄薄的麵皮，用面棍擋著切成比較直的寬面片！
2中間忘記拍照了！?！水燒開把面片稍微拉拉，拉的更薄點！下入開水鍋里煮熟！然後直接撈入一個空碗里！
3接著放生抽，香醋，蔥花，蒜末，芝麻，辣椒麵！最好再放點五香粉，會提高香味哦！
4油加熱至冒煙的程度！然後用勺子潑在面上！儘量一勺一勺澆在辣椒粉上面！使得油潑辣子的香氣更濃郁！
5最後就攪拌著開吃吧！
小技巧
這次沒有小青菜！如果有小青菜的話，調水一下，擺在碗里！會增色不少哦，而去還有蔬菜一起吃，更健康哈！
