原料
步驟
1我選用的配個那是超市中買的荷美爾培根，一般超市都有售
2鍋中倒入適量的清水，煮開，稍稍燙一下金針菇。時間不要太久，簡單過一下水焯燙一下就好
3芝士片對半切一半
4培根片對半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少許肉鬆後放上焯燙好的金針菇
5捲起用牙籤固定住
6烤盤墊錫紙，碼放整齊，入預熱160度的烤箱中層，約10分鐘即可
小技巧
友情提示： 1.入烤箱是為了對培根斷生和讓芝士很好的融化，因此趁熱食用，會有融化芝士更好的口感。 2.沒有烤箱的也可以微波爐高火15分鐘，具體可根據自家奶酪的融化情況而定。 3.金針菇可替換其他蔬菜，根據自己口味變化。 4.肉鬆是為了豐富口感，可以不加。 多食用奶酪有較多的好處，攝入足夠的奶製品，可增加骨密度，降低年老時的固執疏鬆。而奶酪是牛奶營養素的濃縮精華。而且奶酪是飲酒後的最佳食品。奶酪中的蛋白質可以幫助分解酒精，可以保護胃壁。長期食用能增強人體的消化功能。
