糖醋裡脊 0

原料

豬裡脊: 300克, 澱粉: 適量, 番茄醬: 適量, 白糖: 克, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量

步驟

1裡脊肉切成1cm寬厚的長條,放適量鹽醃製20分鐘左右入味

2取適量麵粉和一個雞蛋打入到盛放裡脊肉的盤子裡,讓裡脊肉都均勻裹上面醬

3花生油7分熱時,下裡脊肉炸至金黃色撈出。

4全部炸好後,另起一乾淨鍋,不用放油,直接把全部裡脊肉倒入鍋內,放入番茄醬和白糖翻炒即可。兩分鐘左右起鍋入盤。 第一次發,沒有經驗。只有最後一張成圖了。???

小技巧

我覺得我做的程序比較簡單,用料也少。 最後放番茄醬和白糖時候火候要小,不然容易糊。