番茄人參菜素湯

原料

大個番茄: 1隻, 人參菜: 1大把, 食用油: 少量, 鹽: 適量

步驟

1人參菜用清水清洗乾淨,瀝干水分備用。

2番茄洗凈去皮切片備用。

3起油鍋倒入番茄片大火翻炒幾分鐘,加適量的開水大火五分鐘,倒入人參菜,加入適量的鹽,接著大火煮五分鐘,就可以盛出裝盤享用了。炎炎夏日,這道清爽的湯會激活我們的胃。