黑糯米人參雞湯

原料

人參性平和,可補充因流汗所失去的元氣,充分消除疲勞,恢復體力。雞肉含脂肪量低,把人參與雞熬成湯,堪稱炎夏的高級補品。而再加入具有補血養氣功效的黑珍珠黑糯米,熬出來的人參雞湯不僅清甜,還能滋補養顏。調味料:胡椒粉、鹽,適量。

步驟

1、把雞洗凈,斬塊。 2、黑糯米洗凈,浸水20分鐘。 3、鮮人參洗凈,紅棗去核。 4、將雞出水,將黑糯米瀝干水分,與姜一起放入鍋內,加蓋大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。 功效: 生津止渴,安神定志,補氣生血。