植物油版瑪德琳 0

原料

雞蛋: 2個, 細砂糖: 58克, 植物油: 58克, 淡奶油: 49克, 低筋麵粉: 88克, 泡打粉: 4克, 檸檬皮屑: 一個檸檬

步驟

1雞蛋打散

2加入糖,色拉油,淡奶油,拌勻

3篩入粉類,拌勻

4加入檸檬皮屑

5裝入裱花袋,放冰箱冷藏一個小時

6擠入模具,八分滿~ 155攝氏度烤18分鐘 轉,170攝氏度烤8分鐘。 具體情況看自己烤箱定 只要周圍變金黃即可

7完成

8這次稍微有點嫩,下次要多烤幾分鐘

9完成

10口感一級棒、

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