原料
筒骨: 300克， 響螺片: 1片， 姬松茸: 20克， 茶樹菇: 26克， 香菇: 25克， 紅棗: 3個， 鹽: 適量
步驟
1響螺片是湛江的特產，有大有小，一般的就可以了取一片，小片可以用兩片。一般家庭實惠一點都選小的，其實也小不到哪去?
2響螺片需要先用清水泡發2小時，這是泡發後的樣子，厚度增加，大就沒大多少。
3姬松茸和香菇用清水泡發半小時到1小時，洗去灰塵泥沙，香菇可以在泡發後剪掉柄。
4茶樹菇清水漂洗一下再泡發，因為它特別藏污納垢，一定要注意在泡發後還要再清洗。
5泡好的茶樹菇需要剪掉根部。
6筒骨用熱水汆燙兩次，倒去血水，防止肉腥味重。
7紅棗洗乾淨，去掉核，剪成幾塊。 響螺片泡軟後，也剪成幾塊。 處理好的材料放進燉盅里，加水1升。
8電燉鍋走起～ 我用天際的這個電燉鍋，正好需要燉2小時?
9煮好以後，加入鹽調味，即可享用?
小技巧
1.鹽要最後放，切記切記。 2.這個湯可以選擇用明火燉，武火煮沸後，轉文火慢沸1小時。
