鴨肉: ， 鹽: ， 花椒: ， 八角三艿: ， 老薑: ， 干辣椒:
1油加熱，後 將鴨肉，花椒，八角三艿，老薑(切片)一起放入
2微熟，加水煮開後調至中火，加鹽 干辣椒剪筒準備
3待收汁，放入干辣椒，翻炒後盛盤
