原料
番薯: 400g， 巧克力條: 8條， 奶油: 20g， 綿白糖: 25g， 柳橙汁: 15g， 蛋黃: 1個， 鮮奶油: 30g， 蛋黃液: 適量， 朗姆酒: 5g
步驟
1先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻
2再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻
3然後將柳橙汁加入，拌勻備用
4將番薯蒸熟，放在食物調理器中攪拌打成泥狀
5再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻
6最後將步驟3慢慢加入步驟5中，拌勻
7將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中，然後放上一條巧克力
8再在步驟7的表面擠上剩餘的步驟6
9最後刷上蛋黃液
10將步驟9入爐，以上下火200/190℃約烤25分鐘，材料冷卻即可
