椰絲小方(快手小點心) 1

原料

椰奶或者牛奶: 240克, 淡奶油: 100克, 玉米澱粉: 40克, 糖: 35-40克

步驟

180克椰奶和玉米澱粉混合均勻待用

2剩餘的椰奶,淡奶油,糖混合均勻後。中火加熱至沸騰

3沸騰後加入步驟一的椰奶玉米澱粉混合物

4轉小火繼續加熱。加熱期間不斷用刮刀攪拌以免糊低。攪拌至麵糊變得很濃稠便可以離火

5倒入模具。蓋上蓋子,放涼後,放入冰箱冷藏兩個小時。或者冷凍一個小時也可

6脫模

7切成方塊

8沾椰蓉就可以食用了

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