原料
羊肉餡: ， 香菜: ， 白蘿蔔: ， 大蔥 生薑 大蒜 花椒 大料 辣椒: ， 香油 色拉油 花椒水 鹽: ， 姜粉 黑胡椒粉 五香粉 料酒: ， 澱粉 雞蛋:
步驟
1羊肉餡買回來加花椒水重新剁，剁成肉糜
2大蔥一顆，香菜適量切末，放入肉糜中
3加入少許料酒，鹽 ，五香粉，姜粉，黑胡椒粉 香油拌勻
4打入雞蛋，拌勻，再放入澱粉
5蔥切段，生薑切片，大蒜切片，放入花椒幾粒，大料1~2個鍋內放一點點色拉油煸炒，炒出香味後放入切好的白蘿蔔塊（片），可依個人口味放不放辣椒都行，然後翻炒，炒至6,7成熟加熱水
6水開後關小火，依次放丸子進鍋，小火煮至成型後開大火煮熟
7依個人口味放鹽，雞精，醋，即可出鍋
小技巧
因為是簡易的，所以沒那麼多講究，做起來很方便，快捷
