原料
木薯粉: 100g， 糖: 18g， 玉米粒: 適量， 黃油: 少許， 奶粉: 少許， 澄面: 25g， 水: 適量
步驟
1用玉米罐頭，或者自己煮玉米，直接用適當玉米水加糖泡著熟玉米粒。
2把玉米撈出，提前兩小時腌制玉米粒，玉米粒必須過水煮熟，後將黃油融化，和玉米粒少許白糖混合。
3把木薯粉和白糖放碗里，加適當水調成糊漿，水加到剛好能自如滑動勺子並且水面成流動液體狀不結塊就行。然後用少許開水將澄面攪拌成糊，之後把木薯粉液體倒入澄面碗中，攪拌成糊漿。
4把腌制好的玉米粒倒入糊中。
5蒸鍋備好，水開後，準備一個圓盤，上面刷油，倒入適量麵糊，厚度餅子那麼厚，入鍋蒸。圖為蒸好之後的餅。
6平底不粘鍋加油，燒熱後將蒸好的餅煎一下，出鍋。 不喜歡油的人也可以直接吃蒸出的餅，也不錯。
7一定要趁熱吃！！！！
