原料
完美的雞胸肉: 兩塊兒， 蜂蜜: 一大勺， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 大蒜: 3、4瓣吧， 百里香、迷迭香: 一撮撮， 檸檬: 3分之一個， 葵花籽油: 一勺
步驟
1大蒜切末，黑胡椒、鹽，一勺蜂蜜、百里香迷迭香全放在碗里 檸檬汁也擠在碗里，刨點檸檬皮屑。攪拌攪拌 攪拌均勻後再放入葵花籽油，攪拌攪拌
2完美的雞胸肉對半切開，別切斷啊！ 黑胡椒、鹽灑在肉上。做會兒馬薩吉
3最後吧之前調好的料抹在雞胸肉上，放在密封的碗里，或者保鮮袋。 放進冰箱。冷藏一晚
4一個平底鍋。燒熱之後放一點點油，將腌好的雞胸肉放入。放完馬上關小火，蓋上蓋子。
5煎到如圖的焦黃色，翻面蓋上蓋子繼續煎。 等到兩面都煎成焦黃色，把之前腌肉的汁水倒進去，加蓋。1分鐘左右關火。歐了！ 關火後別急著乘出來，在鍋里放一會。之後就吃吧！！
小技巧
以下是我的完美的煎雞胸肉經驗總結 1、有很多人喜歡用橄欖油。我覺得吧，橄欖油的味道比較濃，會搶其他食材的味道，還是用葵花籽油比較好。。。而且雖然橄欖油健康吧。。。但咱們中國人吃了那麼多年的草本植物油也不見得有多虛啊。 要是講究的話就用橄欖油吧。。。（哭） 2、放檸檬汁和檸檬皮屑第一個是為了讓雞肉更嫩，還有就是味道會清新一些。 3、把雞胸肉劈開能更好入味。還能縮短煎的時間，肉就會更嫩～ 4、時間大概是8分鐘左右，這個麼需要自己調整，多做做就有數啦～
