原料
去皮雞胸肉: 1塊， 秋葵: 2根， 黑胡椒: 適量， 料酒: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 老抽: 適量， 蘸醬汁: 適量， 蒜: 1瓣
步驟
1雞胸肉切塊 大點小點都可以
2蒜切末 雞胸肉加入料酒 黑胡椒 澱粉 老抽 蒜末 鹽 腌製片刻
3鍋里倒入適量橄欖油 或葵花籽油燒熱 放腌好的雞胸肉小火煎 腌制雞胸肉的醬汁可以一起倒進去
4煎好一面翻另一面 煎到兩面上色加適量水 蓋鍋蓋 燜熟雞胸肉
5出國前三分鐘加入切片的秋葵
小技巧
也可以用烤箱烤 腌雞胸肉時加適量橄欖油活著葵花籽油 用錫紙包起來烤 溫度看大家烤箱的脾氣吧
