青椒: 2個， 蚝油: 2勺， 料酒: 2勺， 鹽: 少許， 生抽: 2勺
1將肉放入料酒，生抽腌制一小會兒
2放姜，蒜，炒，出味，放肉，把湯也都放進去，炒變色，乘出來
3放辣椒，秋葵，炒一會兒
4放肉，再炒一會兒
青椒換成紅椒顏色會好看些，當時想的是怕紅椒太辣。
