土豆豆腐湯—老爸家常菜 0

原料

北豆腐: 大半塊， 土豆: 1個， 梅肉or五花肉: 適量， 蔥: 1小段， 姜: 2片， 花椒粒: 8粒， 醬油: 適量， 綿白糖: 適量， 鹽: 少許

步驟

1土豆錛塊，肉切片（肥瘦相間），蔥切小段，姜切片。

2花椒粒出香味。

3放肉片翻炒。

4加綿白糖翻炒。

5放土豆塊翻炒。

6加蔥姜蒜翻炒。

7加醬油適量翻炒。

8加多點開水。

9豆腐切正方塊。

10水開下豆腐，咕嘟咕嘟，大約15分鐘。

11出鍋前加少許鹽。 有蒜苗在這時加會更完美，這次沒有。

12另一面烙油餅。爸爸在傢伙食太好，體重噌噌漲。?

13裝碗。

14土豆豆腐湯配搭油餅，完美晚餐！

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