醬肘番茄爆炒圓白菜 0

原料

天福號醬肘: 數片, 圓白菜: , 蔥花: 適量, 生抽: , 蚝油: , 鹽: , 西紅柿: , 干辣椒: 適量

步驟

1圓白菜切片,西紅柿切塊,醬肘切片備用

2蔥切成蔥花,干辣椒剪成斷

3熱鍋涼油,放入干辣椒煸出香味,下入蔥花翻炒幾下後,開大火下入醬肘片翻炒數下

4此時油溫上升,迅速放入圓白菜快速翻炒,炒勻後,倒入適量的生抽。然後下入西紅柿繼續翻炒。西紅柿翻炒後會出一些汁,可以讓圓白菜吸收。加入適量的鹽,此時也可以加入一點耗油來提味,翻炒均勻。待圓白菜有一點軟後即可關火

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