醬肘番茄爆炒圓白菜 0

原料

天福號醬肘數片,圓白菜,蔥花適量,生抽,蚝油,鹽,西紅柿,干辣椒適量

步驟

1.圓白菜切片,西紅柿切塊,醬肘切片備用 2.蔥切成蔥花,干辣椒剪成斷 3.熱鍋涼油,放入干辣椒煸出香味,下入蔥花翻炒幾下後,開大火下入醬肘片翻炒數下 4.此時油溫上升,迅速放入圓白菜快速翻炒,炒勻後,倒入適量的生抽。然後下入西紅柿繼續翻炒。西紅柿翻炒後會出一些汁,可以讓圓白菜吸收。加入適量的鹽,此時也可以加入一點耗油來提味,翻炒均勻。待圓白菜有一點軟後即可關火