原料
麵粉: 250克， 酵母: 2克， 溫水: 121克， 糖: 2小勺， 鹽: 1小勺
步驟
1麵包機里對角放糖和鹽，放溫水，放麵粉，中間挖坑放入酵母。麵包機發麵程序啟動（揉面-鬆弛-揉面-發酵）用時1小時45分。
2麵包機時間到，取出麵糰壓按出氣泡，再次放入麵包機揉面10分鐘後取出。
3蒸鍋里可以燒水啦，開了以後關火！燒水的同時取出麵包機里的面造型吧，包子，饅頭，花捲各來幾個。花捲的做法就擀出一個大厚餅刷上菜油撒上蔥花和鹽。
4造型好了，放入剛剛溫水的蒸鍋內（不開火的），發酵20分鐘。再次開火蒸15分鐘，關火後再等5分鐘。出鍋
小技巧
放了糖和鹽，但是不咸也不甜！
