原料
仙草: 100g， 小蘇打: 5g， 蕉芋粉: 55g， 水: 3200ml， 蜂蜜或牛奶或椰汁或豆奶: 適量， 葡萄乾、蔓越莓、鮮水果: 按口味添加， 白糖（幾乎不甜）: 70g
步驟
11、煮仙草--仙草用清水浸泡清洗撈出。然後用大鍋加水3200Ml。同時放入仙草和小蘇打，開火，大火開後轉中小火煮一個小時。檢驗有無熬好，將仙草梗打個圈往水裡過一下，如能圈個泡即煮好，如不能則繼續煮。
2過濾：將煮好的仙草撇去渣後用篩網或紗布來回過濾兩三次。仙草里擠出的水也需要保留。
3加白糖和蕉芋粉繼續熬煮---在過濾後的仙草汁加入白糖。然後蕉芋粉用少許涼水調好。開中小火邊加入蕉芋粉水邊攪拌。直到仙草重新煮開，冒泡即可關火。倒出容器晾涼。
4調味--加入你愛的口味，蜂蜜，椰奶，牛奶，豆奶都行，撒入葡萄乾，蔓越莓。口味棒棒。仙草沒用完，可用冷水泡著放入冰箱。剛出鍋的仙草有一點點苦味，泡過就淡很多啦。
