涼粉(燒仙草) 0

原料

涼粉粉: 25g, 水: 700l, 蜂蜜或黃糖水: 按個人喜好

步驟

1市場大媽那買的涼粉粉,便宜大碗

2用半碗水化開涼粉粉,攪拌至無顆粒

3其餘的水煮沸

4化開的涼粉漿倒入沸水中,攪拌均勻

5倒進方形的容器中(便於後期切小方塊)。放涼後,放入冰箱~

6取出,切塊

7切好的涼粉放入蜂蜜或黃糖水攪拌,再加上自己喜歡的水果。 一道好吃的夏日解暑甜品大功告成!

小技巧

煮開的涼粉水,要把漂浮在上面的泡沫撇開

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