芋圓燒仙草 0

原料

木薯粉: 250g(紫薯,紅薯里各加250g)(1:0.5的比例), 紫薯: 500g, 紅薯: 500g, 去皮稱重:

步驟

1紅薯,紫薯煮好後,分別搗成泥(喜甜根據自己加糖)

2趁熱加入木薯粉,(分量加入),揉,揉,揉,揉成團後搓成條切開

3鍋里燒開水,放入芋圓,芋圓飄起來後,在煮4-5分鐘

4煮好的芋圓用涼水多拔幾遍,我感覺越涼越有彈性

5芋圓里放上準備好的燒仙草,倒入奶茶