原料
雞蛋: 2個， 低筋粉: 360克， 糖粉: 120克， 黃油: 200克， 香草精: 1小勺
步驟
1黃油在室溫下回暖，變軟後加入糖粉雞蛋用打蛋器打至發白。
2低筋粉過篩兩遍，加入打發的蛋液中，攪勻成麵糰，加入香草精。
3烤盤上放上油紙，麵糰加入裱花袋，用大號菊花嘴在油紙上裱出形狀。
4烤箱200度預熱5分鐘後放入，烤15分鐘即可。
小技巧
麵糰裝入裱花袋後用手反覆揉搓，至麵糰變得非常柔軟，方便擠出裱花嘴。 麵糰逐步加入袋中，一次加多會增加擠出力度而感到困難。 裱出的形狀注意大小均勻，以掌握烘烤溫度時間。
