原料
黃油: 150g， 細砂糖: 25g， 糖粉: 25g， 牛奶: 28g， 雞蛋液: 25g， 朗姆酒: 3g， 低筋粉: 200g
步驟
1提前將黃油從冰箱裡拿出，室溫軟化到手指可以按出印子的程度，加入細砂糖和糖粉。
2用電動打蛋器打發到顏色發白。
3分三次將牛奶加入打發蓬鬆的黃油中，每加一次都打發均勻。
4再分三次加入全蛋液，分別打發均勻。加入朗姆酒打發均勻。
5將低筋粉過篩加入4中，用刮刀切拌均勻，不要過度攪拌。
6將麵糊裝入裱花袋，擠出你心中的樣子。烤箱預熱180度，烤23分鐘。
7快好的時候記得多觀察曲奇的上色程度
小技巧
一定要在時間快到的時候多觀察上色程度噢！顏色太重就影響美觀了！希望大家都做出自己的曲奇^_^
