原料
豬肝: 一盒（超市買的鮮精氣神豬肝）， 姜: 8片（姜粉也可）替）， 檸檬: 一個（切成幾片）， 白醋: 適量
步驟
1洗豬肝 秘方：白醋泡一次，大概十五二十分鐘，水沖洗。然後白醋再泡一次，大概十五二十分鐘，水沖洗。然後把豬肝切成一塊一塊/片，白醋泡十五二十分鐘，水沖洗，沖乾淨。此刻豬肝應該是發白了就可以了。
2放薑片檸檬片（大概五六片薑片一個檸檬切成片全放進去），然後放豬肝和水泡。二十分鐘換一次水，換三次。
3煮豬肝 放檸檬片和豬肝和涼水煮，水開了把豬肝撈出來，用水沖乾淨豬肝。然後鍋里換水，放薑片和水，水開了放豬肝，煮一會兒。煮的差不多了拿出來把豬肝切成一小塊一小塊（方便翻炒）
4把豬肝放進不粘鍋，翻炒，炒的差不多大概黃黑色就可以了，然後拿出來放進研磨杯或者輔食機或者廚師機進行研磨（用的廚師機）
5磨好了後過篩，裝入密封盒裡。親媽牌豬肝粉ok了！
