咖喱雞塊

原料

咖喱: 6塊, 土豆: 半個, 胡蘿蔔: 根1, 洋蔥: 半個, 鹽: 克, 蔥花: 少許

步驟

1將胡蘿蔔土豆切塊

2洋蔥切好

3雞肉切好後,放上少許醬油和乾麵粉,並攪勻。腌制10分鐘。

4倒入油些許,熱後,放入洋蔥炒香後,放入雞塊翻炒,顏色變黃後,加入土豆和胡蘿蔔,開始翻炒。

5倒入可以蓋過菜的水量,開始煮10幾分鐘。待土豆可以插上筷子的時候,小火放入咖喱,咖喱融化後,大火再燉三分鐘。(由於第一次加水有些少,此時如果幹的話可以加水)