原料
酒糟: 180克， 甜蕎麥粉: 70克， 亞麻籽油渣粉: 20克， 水: 少許， 泡打粉: 1小勺， 小蘇打: 1/4小勺， 白糖: 20克
步驟
1用料
2亞麻籽油渣粉、甜蕎麥粉、泡打粉、小蘇打混合篩入大碗
3加入酒糟
4加入白糖
5拌勻
6加少量水
7調成較軟的麵糰
8裝入模具
9開鍋後大火上鍋蒸15-20分鐘
10熟透出鍋
11脫模
小技巧
水的用量根據實際情況增減，只要將各材料調製成為較為稀軟的麵糰就行了。 糖的用量可根據自己口味調整。
酒糟: 180克， 甜蕎麥粉: 70克， 亞麻籽油渣粉: 20克， 水: 少許， 泡打粉: 1小勺， 小蘇打: 1/4小勺， 白糖: 20克
1用料
2亞麻籽油渣粉、甜蕎麥粉、泡打粉、小蘇打混合篩入大碗
3加入酒糟
4加入白糖
5拌勻
6加少量水
7調成較軟的麵糰
8裝入模具
9開鍋後大火上鍋蒸15-20分鐘
10熟透出鍋
11脫模
水的用量根據實際情況增減，只要將各材料調製成為較為稀軟的麵糰就行了。 糖的用量可根據自己口味調整。
