原料
牛肉: 150克， 番茄: 兩個， 洋蔥: 半個， 奶酪: 一片， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 番茄沙司: 少許
步驟
1將牛肉洗凈切成小丁，放入攪拌機內打成牛肉餡
2洋蔥切成小丁備用，番茄用刀在表皮上劃十字，用開氽燙去皮
3去好皮的蕃茄也切成小丁
4鍋內倒油後將牛肉餡放入鍋內快炒
5洋蔥丁隨後倒入一起翻炒，加入蕃茄丁，快炒後加一片奶酪，和一碗水
6撒入少許胡椒粉，水差不多收干番茄也差不多熬成泥狀
7再加少許番茄沙司拌勻煮開
8出鍋前再加入少許食鹽即可
小技巧
此醬和上一篇香辣牛肉醬不同，要加水和鹽，將番茄煮成醬泥。
