原料
牛肉: 200克， 辣椒: 500克， 六月豆瓣醬: 300克， 洋蔥: 1個， 烤夫: 1片， 大蒜: 1個， 生薑: 適量， 油: 適量(比一般炒菜要多)， 糖: 60克(如果還鹹的話再加點)， 雞精: 適量
步驟
1準備好材料，洗乾淨，烤夫泡水
2牛肉切片，辣椒切塊，洋蔥切片，分別在料理機攪碎，烤夫切小丁，大蒜生薑切碎
3熱鍋，當油，熱油後放入大蒜生薑姜蔥煸炒，洋蔥炒軟後放入牛肉，繼續煸炒，放入料酒，醬油，蚝油，等牛肉變色後放入辣椒，繼續煸炒，所有料都炒勻後，放入烤夫繼續炒
4鍋內所有料炒勻後放入豆瓣醬，繼續翻炒到冒泡，轉小火慢慢熬，這時容易糊，要不停的翻炒，等都稠了的時候放入雞精出鍋
