原料
雞翅: ， 奧爾良烤雞腌料: ， 上湯（雞湯、骨頭湯）:
步驟
1雞翅洗凈，用叉子在雞翅上戳一些小孔
2奧爾良烤雞腌料按照比例調製好，放入戳小孔後的雞翅
3拌勻，蓋保鮮膜放置冰箱冷藏1天
4把鍋燒制6分熱左右，放入腌制好的雞翅，中火煎至一面金黃，翻面，煎至另一面金黃，放入一勺上湯，繼續煎至
5收湯，翻面，放入一勺上湯，煎至收湯
6出鍋
小技巧
用叉子在雞翅上戳，是為了更好的入味兒，在煎至的過程中上湯也容易進入 建議用不粘鍋煎至，用鐵板味道會更好哦 沒有雞湯或者骨頭湯，可以用雞精加水調製，口味略加不同
