雞翅 500克, 奧爾良雞翅腌料 一包, 紅酒 一杯, 油 少許
1雞翅用奧爾良腌料腌好後放冰箱冷藏12小時以上
2平底鍋燒熱後放入少許油和雞翅
3中火將雞翅煎至變色後加入紅酒
4紅酒沸騰後改小火收汁其間用勺不斷將紅酒淋到雞翅上
5待汁完全收干後起鍋裝盤
