大肉辣椒: ， 裡脊肉: ， 鹽: ， 老抽: ， 糖:
1裡脊肉切絲。
2大肉青辣椒
3辣椒切粗些絲（你喜歡怎麼切都行）。
4鍋里注入水燒開把豆角放入進去煮開就好。
5鍋里放油燒熱把肉絲爆炒斷生後放入老抽煸炒。
6煸炒後肉絲上色放入辣椒、豆角、鹽、一點糖再煸炒過後加入水煮入味就可以了。
7香噴噴的辣椒肉絲蓋飯做好了。
如果你喜歡特別辣可以放辣的青椒也可以放辣椒粉。
