腐乳土豆絲 0

原料

土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 半根， 腐乳: 適量， 腐乳汁: 適量， 鹽: 適量， 蒜頭: 適量

步驟

1將土豆和胡蘿蔔切絲，蒜頭拍扁待用。

2熱鍋放油，待油溫燒熱加入蒜頭和腐乳煸香出味。

3下土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

4再加入腐乳汁翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋燜一會兒。

5待土豆絲和胡蘿蔔絲熟軟，再加少許鹽翻炒均勻出鍋即可。

小技巧

腐乳用的是廣合牌的，老牌子好吃。