台灣風味果醬

原料

橘子: 1000克, 蘋果: 300克, 香水檸檬: 1個, 白糖: 400克

步驟

1所有水果沖洗乾淨

2檸檬含皮一起改刀切小塊,形狀隨心切;

3蘋果不去皮,對半切,去芯後改刀切小塊;

4切塊的水果用一個大碗收集起來;

5橘子掰去皮,用剪刀剪去白絲再手撕取果肉;

6取出橘子肉;

7所有果肉放入麵包機桶里;

8麵包桶放入麵包機中,選擇菜單里的甜品功能「果醬製作」,按開始鍵,即可看到顯示屏有P12和1:20的數字交替閃爍,說明是選擇了第12個功能,全程需要1小時20分鐘。

小技巧

1、這種果醬屬復合型口味,選隨己喜歡的品種,三種以上,檸檬是必選的;   2、水果的比例也是隨心意來,無需太拘謹;   3、把水果交給美的EHS15AP-PGS麵包機來做果醬,接通電源後,開始加熱,15分鐘後開始聽到機器開始傳來間歇攪拌聲,省時省力,免去了在灶台前長時間站立和攪拌的功夫,又不用擔心當忘記攪拌糊鍋的尷尬。