梅漬小番茄 0

原料

聖女果: 1斤, 檸檬: 半個, 冰糖: 50克, 話梅(超鹹的那種): 1包, 熱開水: 500克, 罐子: 1個

步驟

1將話梅和冰糖放大碗里,加入熱開水攪拌至糖化。

2小番茄去皮:小番茄洗凈後,放入燒開的熱開水,大概半分鐘,這樣小番茄很容易就可以去皮了,然後撈出放入冰水中冰鎮(涼白開就可以了)。

3將去皮小番茄裝罐,倒入放涼後的話梅水。

4檸檬切片,放入兩三片即可,其餘擠汁淋進去。大功告成,放冰箱冷藏,隔天吃更好吃。

相關菜譜