原料
蘋果: 2個， 菠蘿: 1個， 糖: 適量， 檸檬: 1個， 水: 適量
步驟
1蘋果洗凈，不去皮不去籽，分別切八瓣放入小鍋，加入適量糖，檸檬汁煮半小時至軟。少加點水防止糊鍋。檸檬汁的量根據自己口味調整。
2煮軟的蘋果用濾網過濾出果膠備用，暫時不用的果膠可放冰箱冷藏。
3菠蘿去皮，切顆粒。喜歡大果粒的可以大點，看個人喜好。倒入糖腌漬一晚
4菠蘿倒入小鍋，加入檸檬汁(可根據口味調整總量)，小火煮開，期間不時攪拌，看到有點粘稠時加入溫熱的60克蘋果果膠，繼續煮到果醬濃稠，終極溫度103度。
5果醬趁熱裝入已消毒控干水分的瓶子裡，裝到9分滿蓋上蓋子，立刻倒扣放涼，即可隨時享用啦！
