紅蘿蔔，肉片， 調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。
1- 紅蘿蔔洗凈，切成絲或片狀。 2- 紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。 3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。 4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。 5- 把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。 6- 炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。 7- 盛碟上菜。
