原料
雞翅: 500克， 土豆: 一個（大的）， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 小米椒: 適量， 鹽: 一小勺， 雞精: 一勺， 老抽: 一大勺， 冰糖: 一勺
步驟
1土豆切大塊
2雞翅從中間切開
3做鍋熱油倒入蔥、姜、蒜、小米椒爆香
4倒入雞翅炒至變色
5倒入土豆塊一起翻炒
6淋入老抽炒勻
7加入冰糖、鹽、雞精翻炒
8加入清水沒過雞翅就可以了，大火燒開轉中火燒至5分鐘
9在5分鐘後轉大火燒至收湯汁即可
小技巧
這款菜比較偏辣，不喜歡辣的可以少放辣椒也可以不放，建議最好把雞翅中從中間切開這樣好入味，土豆和雞翅都容易熟不用燉太長時間，不喜歡吃甜口的筒子們可以不放冰糖味道一樣好吃。
