麵條: 一斤適量， 八角: 四五個， 鹽: 適量， 五花肉: 250克， 姜: 4片， 黃豆芽: 500克， 蔥: 適量， 老抽: 適量
1先將買回的麵條上籠蒸至麵條鬆散
2蒸面的同時把五花肉加蔥姜蒜煮一個小時
3把煮好的五花肉切丁加油,調料，老抽翻炒，然後加入黃豆芽，肉湯至開鍋，然後關火，
4把蒸好的面和菜攪拌均勻從新上籠蒸十分鐘
肉一定要先煮透，然後回鍋，加蔥姜蒜辣椒調料黃豆芽翻炒，把煮過的肉湯加進去到湯沸，然後關火，把蒸過的麵條用菜拌過後再上籠蒸十分鐘就行了。
