原料
細麵條: 500g， 小蔥: 20根， 大海米: 100g， 熟芝麻: 100克， 生抽: 100ml， 食用油: 200ml， 白糖: 20g， 老抽: 少許， 豬油: 兩勺
步驟
1將小蔥洗凈擦乾，切成7、8厘米長的蔥段。
2大海米或者乾貝用滾水泡上10分鐘，並洗凈瀝干水份。
3火熱油大約30至50毫升，在油六成熱的時候加入蔥段，在蔥段接近金黃色的時候，在油中加入白芝麻和瀝乾的乾貝、海米，煸大約1至2分鐘關火。
4在油溫稍稍冷卻後，在油中加入生抽、白糖、豬油，攪拌並盛入碗中。
5煮一鍋開水，在水翻滾後加入細麵條並用筷子攪拌，蓋上鍋蓋直到水再次翻滾，向鍋中倒入一小碗水，蓋鍋蓋繼續等待水翻滾，如此反覆2至3次，一碗麵條就煮好了。
6PK漫畫食譜
小技巧
麵條煮熟之後，最好放在涼水裡涮上兩邊，撈起麻油攪拌，這樣才可以保證麵條不粘連。
